7 Tipps zur erfolgreichen Direktvermarktung

#2 – Kunden, die sich für Direktvermarktung interessieren, suchen ein besonderes Einkaufserlebnis

Liegt Dein Betrieb nur ein bis zwei Kilometer von einem größeren Ort entfernt, wäre die Einrichtung eines Hofladens eine weitere Option für die Direktvermarktung der Eier. Hofläden erfreuen sich wachsender Beliebtheit, weil die Kunden die besondere Atmosphäre beim Einkaufen regionaler Produkte lieben.

Ein Hofladen erfordert jedoch einige Investitionen und einen hohen personellen Aufwand.

#3 – Kunden lieben ein breites Angebot

Ob Du einen eigenen Hofladen einrichtest, mit einem ‘Eiermobil’ regelmäßig auf festen Routen zu Deinen potentielle Kunden fährst oder einen Automaten für die Direktvermarktung Deiner Eier aufstellst – in jedem Falle ist es empfehlenswert, mit anderen Erzeugern zu kooperieren. Eier benötigt zwar jeder in seinem Haushalt, doch noch attraktiver wird Deine Direktvermarktung der Eier für Deine Kunden, wenn Du ihnen ein breiteres Angebot präsentierst.

Vielleicht kannst Du unverkäufliche Eier zu Eierlikör, Nudeln oder feinem Gebäck verarbeiten?

Alternativ biete Produkte von anderen Erzeugern an! Im Gegenzug verkaufen sie einen Teil Deiner Eierproduktion an ihre Kunden.

#4 – Schwierigkeiten kreativ überwinden und neue Möglichkeiten erproben

Eines ist sicher: Auch bei der Direktvermarktung der Eier ist aller Anfang schwer. Lasse Dich nicht entmutigen, wenn Du in den ersten Wochen nicht die Verkaufszahlen erreichst, mit denen Du kalkulierst hast. Solche Probleme sind normal und bieten immer auch eine Chance, sich weiter zu entwickeln. Suche aktiv nach weiteren Vertriebskanäle, die Du erschließen kannst! Überlege Dir, wie Du Eier, die Du nicht direkt verkaufen kannst, selbst verarbeiten könntest. Du weist nicht wohin mit den kleinen Eiern, die Deine Junghennen legen? Entwickle selbst werbewirksame Aktionen.

Verkaufe zwei kleine Eier für den Preis von einem großen Ei, biete die Mini-Eier in einer speziellen Verpackung für Singlehaushalte an oder überzeuge einen Caterer, dass kleine Eier für Büfetts perfekt geeignet sind. Deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

#5 – Erzähle Deinen Kunden mehr über Deine Direktvermarktung der Eier

Kunden, die sich für regionale Produkte begeistern, möchten genau wissen, wie ihre Lebensmittel erzeugt werden. Dazu haben diverse Lebensmittelskandale und negative Berichte über die Tierhaltung wesentlich beigetragen. Um das Vertrauen Deiner Kunden zu gewinnen, solltest Du sie möglichst umfassend über Deinen Betrieb und Deine Art der Tierhaltung informieren. Du könntest beispielsweise an Deinem Marktstand oder in Deinem Hofladen Fotos anbringen und über die Geschichte Deines Hofes erzählen. Besonders beliebt sind Hoffeste bei den Kunden.

Die Vorbereitung und Durchführung solcher Feste kostet zwar viel Kraft, doch sie bringt der Direktvermarktung der Eier oder anderer Landwirtschaftsprodukte einen starken Schub.

#6 – Alle Werbemöglichkeiten nutzen

Wer nicht wirbt, der stirbt.

Dieser Spruch der von Henry Ford stammen soll, gilt auch heute noch. Was nützt das beste Produkt, wenn kein Kunde davon weiß? Eine gute Präsenz im Internet ist heute für jedes Unternehmen ein entscheidender Baustein für den wirtschaftlichen Erfolg.

Du musst kein IT-Fachmann sein, um eine eigene Homepage einzurichten. Du sparst viel Zeit und Nerven, wenn Du einen IT-Dienstleister mit der Erstellung eines professionellen Internetauftritts beauftragst.

Achte möglichst darauf, dass Du später aktuelle Nachrichten über Deinen Hof und wichtige Termine für die Direktvermarktung der Eier selbst einpflegen kannst, So kannst Du Deine Kunden immer auf dem Laufenden halten und den Kontakt zu ihnen intensiv pflegen. Aber auch andere moderne Kommunikationskanäle wie Facebook oder Instagram solltest Du nach Möglichkeit nutzen.

Es kostet zwar Zeit, immer wieder aktuelle Meldungen zu veröffentlichen – doch der Aufwand lohnt sich. Heute nutzen fast alle Altersgruppen solche Formen der Kommunikation und die Erwartungen der Kundschaft sind auch in dieser Hinsicht recht groß.

#7 – Übe Dich in Geduld, denn gut Ding will Weile haben

Bei der Direktvermarktung der Eier ist es wie bei vielen Dingen im Leben. Ohne Geduld lässt sich auch hier nichts erreichen. Die Erfahrung zeigt, dass der Aufbau eines Kundenstammes einige Zeit beansprucht. Läuft es in den ersten Wochen nicht gleich wie erhofft, ist das noch lange kein Grund, an Deiner Idee zu zweifeln. Mit jedem Kunden, der die Qualität Deiner Produkte schätzen lernt, verbessern sich Deine Chancen bei der Direktvermarktung der Eier.

Die beste Form der Werbung ist immer noch die Mund-zu-Mund-Propaganda. Das Vertrauen Deiner zufriedenen Kunden ist das wertvollste Gut. Schaffst Du es, dieses Vertrauen zu erhalten und auszubauen, wird der Erfolg nicht ausbleiben.